Lapas Kelas 1 Malang Cetak WBP Siap Kembali Ke Masyarakat Salah Satunya Dibekali Ilmu Barista
Foto: WBP Siap Kembali Ke Masyarakat Salah Satunya Dibekali Ilmu Barista(ist)
Kamis, 29 September 2022
Malangpariwara.com –
Warga binaan Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas I Malang, Kantor Wilayah Kemenkumham Jawa Timur terbilang sangat kreatif dan produktif.
Mereka dicetak untuk menjadi orang yang bermanfaat dikemudian hari dengan cara merubah mindsetnya melalui kegiatan yang positif.
Pasalnya, meskipun tinggal di balik jeruji besi, mereka tetap bisa menghasilkan karya yang membanggakan. Bahkan, bisa bernilai ekonomis dan memberikan kemanfaatan bagi masyarakat luas.
Seperti pada kesempatan hari ini Kalapas Kelas I Malang, Kantor Wilayah Kemenkumham Jawa Timur, Heri Azhari menerangkan kepada Tim BPK (Badan Pemeriksa Keuangan) RI yang berkunjung meninjau unit-unit pembinaan kemandirian Lapas Kelas I Malang, beberapa produk bimbingan kerja Warga Binaan Lapas Kelas I Malang, telah menghasilkan beragam produk makanan olahan dan beragam keahlian seni.
“Di dalam Lapas banyak kegiatan pembinaan yang positif. Bahkan telah memproduksi hasil karya kopi murni, minuman herbal serbuk jahe, dan tempe keripik serta tempe sagu. Mereka tetap semangat untuk berubah ke arah masa depan yang lebih baik,” terang Heri Azhari yang mendampingi Tim BPK RI saat bersantai menikmati kopi di New Pojok Kuliner LSIMA.
Pada kesempatan itu, Joni Agung Priyanto Tim Pengendali Teknis BPK RI yang merupakan penikmat kopi menjajal kemampuan dari para WBP Barista yang tergabung dalam New Pojok Kuliner LSIMA Cafe.
New Pojok Kuliner LSIMA Cafe sendiri adalah program pelatihan wirausaha bagi para Warga Binaan Lembaga Pemasyarakatan Kelas I Malang.
Di tempat itu, warga binaan ditempa untuk menjadi tenaga profesional. Dalam hal teknis seperti barista, dan pelayan cafe.
Joni Agung tampak serius memperhatikan seorang WBP barista yang tengah menunjukan cara meracik dan menyajikan kopi istimewa untuknya. Rupanya Tim BPK RI sangat antusias melihat demonstrasi pembuatan kopi oleh WBP New Pojok Kuliner LSIMA.
” Wah, kopi hasil roasting-annya temen-temen (WBP) ini dapet ya !, mereka mampu mengaplikasikan teknik medium roasting pada kopi rikuesan saya ini, ada rasa-rasa fruit tea nya, mantap!, enak sekali kopi hasil roasting temen-temen WBP Lapas Kelas I Malang,” ucap Joni Agung Priyanto selaku anggota tim pemeriksa BPK RI yang mencicipi kopi buatan WBP Barista di New Pojok Kuliner LSIMA.
Harapnya ilmu dan teknik roasting seperti ini harus diaplikasikan setelah teman-teman WBP bebas nanti. Bisa dimulai dari membuka kedai kecil dulu. Sehingga ilmu yang mereka dapat dari pembinaan kemandirian Lapas Kelas I Malang ini dapat bermanfaat untuk bekal mereka ketika sudah bebas nanti.(Djoko Winahyu)
