Pelatihan Wirausaha Takoyaki Tingkatkan Ekonomi Warga Desa Mulyoagung
Ketua Tim PKM Polinema Dr. Dra. Indrayati,MSA.,Ak.,CA.menyiapkan bahan dasar pembuatan makanan siap saji untuk edukasi berwirausaha warga perumahan.(ist)
Selasa, 1 November 2022
Malangpariwara.com – Peningkatan kompetensi kewirausahaan menjadi salah satu fokus pengabdian masyarakat.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini beranggotakan:
- Dr. Dra. Indrayati,MSA.,Ak.,CA.
- Dr.Drs.Ludfi Djajanto, MBA.
- Drs.Basuki Rachmat,MM.,Ak.,CA.
- Dra.Kuni Utami Handayawati,MPd.
- Dr. Drs. Sumiadji, MSA.,Ak.,CA.
Indrayati menyampaikan pemilihan Perumahan Muara Sarana Indah, Desa Mulyoagung Kecamatan Dau, Kabupaten Malang, dikarenakan kebanyakan bekerja sebagai pegawai Negeri, sebagian pegawai swasta, wirausahawan, dan ada juga yang PHK dari perusahaan – perusahaan, dan banyak juga ibu-ibu sebagai pendamping suami yang tidak bekerja.
“Peningkatan ini bertujuan untuk membantu suami dalam mencari nafkah untuk menghidupi keluarganya untuk menjadikan keluarga menjadi lebih sehat dan sejahtera,” kata Indriyati.
Dia mengatakan pada era globalisasi ini dunia pendidikan dituntut untuk dapat meningkatkan kualitas sumber daya manusia, meningkatkan professionalisme dan kecerdasan.
Hal ini bertujuan dalam semua hal untuk dapat mensejahterakan kehidupan masyarakat secara luas pada umumnya dan dalam kehidupan berkeluarga pada khususnya.
“Wirausaha dapat mengurangi pengangguran, menambah daya tampung mengenai kesulitan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan masyarakat, sebagai generator pembangunan lingkungan, dapat menciptakan dan memproduksi barang, mendistribusikan, memasarkan dan menjual, dan juga harus dapat bersaing dengan pasar local maupun nasional serta internasional,” kata Indriyati.
Dia mengatakan utuk menunjang program kewirausahaan tersebut diatas diperlukan ilmu pengetahuan sebagai bekal bagi masyarakat untuk melakukan transaksi atau bisnis. Tujuannya adalah dapat menghasilkan tambahan penghasilan atau pendapatan dan dapat mengurangi ketergantungan pada pihak lain.
Dia mengatakan kewirausahaan sangat diperlukan sekali berbagai faktor mulai dari jujur, terpuji, berani menanggung resiko, tidak merugikan orang lain, menghormati hukum dan peraturan yang berlaku, menjaga dan membangun lingkungan, berusaha memberi bantuan kepada orang lain dan pembangunan sosial, berusaha mendidik karyawannya menjadi orang mandiri, disiplin, tekun dalam menghadapi pekerjaan.
“Banyak wirausaha yang sukses yang padahal awalnya dimulai dari perjuangan susah payah, dan dari modal nol, tapi karena keuletan dan ketelatenan serta berbagai faktor tersebut diatas diikuti maka sedikit demi sedikit usaha mereka akan berkembang menjadi sebuah usaha yang besar dan mendapatkan keuntungan yang tinggi,” kata Indriyati.
Tak lupa disamping kita berwirausaha seyogyanya kita juga melakukan pencatatan terhadap usaha kita tersebut. Mulai dari modal awal kita berapa, berapa biaya-biaya yang diperlukan untuk operasional usaha kita, berapa harga pokok barang yang kita jual tersebut, berapa biaya pemasarannya, sehingga nantinya kita dapat mengetahui laba dari usaha kita tersebut.
Selain itu kita juga dapat membuat catatan tentang perkembangan dari modal kita, jumlah kekayaan kita dan berapa jumlah kas setiap hari yang kita dapatkan.
Politeknik Negeri Malang sebagai salah satu bagian dari masyarakat yang merupakan lembaga pendidikan tinggi yang mempunyai tugas antara lain untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia dan mencerdaskan kehidupan bangsa yang merupakan program pemerintah dengan melalui jalur pengabdian kepada masyarakat.
Indriyati mengatakan hasil dari PKM ini adalah dalam pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat ini baik dari pihak tim pengabdian kepada masyarakat maupun para peserta pengabdian kepada masyarakat mengharapkan suatu hasil yang bermanfaat.
Hal ini berdasarkan pada tujuan dan sasaran yang diharapkan dari pelaksanaan kepada masyarakat tersebut, yaitu untuk membantu program pemerintah dalam peningkatan kualitas sumber daya manusia dan untuk meningkatkan pengetahuan, wawasan dan keahlian serta ketrampilan.
” Bidang kewirausahaan yang digunakan yakni pembuatan makanan ringan Takoyaki serta perhitungan harga pokok produksi serta pembuatan laporan lainnya,” kata Indriyati.
Ibu-ibu Perumahan Muara Sarana Indah dilatih untuk membuat makanan Takoyaki dan menghitung biaya untuk membuat makanan Takoyaki tersebut untuk mengetahui berapa harga pokok produksi dalam pembuatan makanan Takoyaki tersebut.
Keterampilan wirausaha yang pada diharapkan dapat meningkatkan tambahan penghasilan bagi ibu-ibu PKK yang mau berwirausaha menjual makanan Takoyaki tersebut untuk lebih mensejahterakan keluarganya.(Djoko W)
