Senin, 10 Oktober 2022
Malangpariwara.com – Tim dosen POLINEMA melaksanakan pelatihan dan bimbingan packaging gerit jagung kepada masyarakat Dusun Petung Sewu Desa Duwet Kecamatan Tumpang Kabupaten Malang pada Minggu (9/10/2022).
Ketua tim dosen dari Jurusan Administrasi Niaga ini adalah Dra. Siti Nurbaya, M.AB. yang beranggotakan Bambang Suryanto, S.Pd., M.Pd, Dr. Dra. Arni Utamaningsih, M.Si, Drs Helmy Adisaksana , M.AB, Fatkhur Rochman, S.Pd., M.Pd. dan Ellyn Eka Wahyu, S.Sos., M.AB.
Dikatakan Siti Nurbaya, Desa Duwet adalah salah satu desa penghasil tanaman jagung di Kecamatan Tumpang dengan mayoritas mata pencaharian masyarakatnya adalah petani jagung.
“Masyarakat menanam jagung untuk dijadikan gerit, atau memproduksi jagung menjadi gerit sebagai campuran makanan pokok berupa nasi jagung. Awalnya produksi gerit sampai satu ton per bulan, namun sempat berhenti selama empat tahun,” kata Ketua Siti Nurbaya.
Sejak Januari 2022 masyarakat mulai memproduksi gerit kembali dengan wilayah pemasaran di toko-toko dan grosir di daerah Banjarsari, Pucangsono, Wendit, Karang Jambu Kecamatan Pakis.
Materi pelatihan terdiri dari pengemasan produk gerit jagung yang menarik dan kekinian menggunakan kertas plastik yang berkualitas baik dan sealer plastik.
Sealer dapat mengemas plastik dengan rapat dan menjaga isinya supaya terbebas dari bakteri dan tahan lama.
“Selain itu, dengan mengemas gerit jagung dengan baik, akan meningkatkan nilai jual dari produk dan produk akan bertahan lebih lama,” imbuhnya.
Pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan perekonomian desa dan masyarakat. Jika nanti pengolahan jagung meningkat, tim dosen akan mengusulkan pelatihan lanjutan dengan peralatan yang lebih memadai.(Djoko W)
